“吃饭刷手机容易多吃”上热搜,而真正危害是……

[摘要]最近,巴西和荷兰研讨人员发现,一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量,晦气于控制体重。

最近,巴西和荷兰研讨人员发现,一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量,晦气于控制体重。

此事经新华社报导后,上了微博热搜,仍是“沸”的级别,引来网友热烈评论。

我们纷繁认为自己变胖的理由终于找到了。

这个调查研讨是这样的。

巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心研讨人员招募了62名年青自愿者,进行了三次实验。第一次专注进食,第二次边刷手机边吃,第三次进食时看纸质文章。

成果发现,后边两种状况都让人摄入了更多热量。其间,边刷手机边吃的自愿者,比专注进食时均匀多摄入了了56卡路里热量。

据介绍相关论文将刊载于5月出版的美国《生理学与行为》杂志。

吃饭刷手机,大脑和消化道“抢血”

吃饭刷手机,为什么会吃得更多?

上海中医药大学隶属龙华医院临床养分科主任蔡骏表明,人在进食时,假如同时刷手机,留意力涣散,就可能导致吃得比平时多。这是因为,胃部是否有饱腹感,其实不是直接传递到大脑相应的神经板块中,而是有个滞后的过程。而留意力不集中,就可能把这种饱腹感的传递过程“掩盖”掉,从而过量进食。

除了可能导致过量饮食,边刷手机边吃饭还存在其他的问题。

蔡骏主任介绍,“吃饭时玩手时机导致脑部和消化体系“抢血”,让本应该流向胃肠道消化器官的血液,流向了大脑。“一般吃饭时,可以放点舒缓的音乐,但假如是刷手机,特别是看比较紧张刺激需要集中留意力的内容,就可能使胃液、肠液等分泌不足,从而影响消化。一旦养成了长时间的习惯,就会影响人体对养分物质的消化吸收。”

除了刷手机可能导致饮食过量,研讨者们还发现了其他可能导致过量饮食的状况。

行为经济学家调查发现,与吃独食相比,和另外一个人一同吃饭时,人的饭量会添加,一同进食的人数越多,饭量也很大约率会继续添加。且假如一同进食的人胃口大、体型胖,受调查者的饭量也会相应添加。

哈佛大学医学院针对一万多名参加者的跟踪调查发现,固定时间内,假如调查对象身边的兄弟姐妹或密切朋友变胖,则他们变胖的几率相应添加。这是因为人在吃饭时会不自觉仿照别人的行为,进食时间也差不多坚持一致。

另外一种常见的状况,是吃火锅容易过量。吃火锅通常是亲朋老友间聚餐,通常吃的时间会比较长,边吃边聊,胃口大开,导致吃的比平时要多。

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